论坛风格切换
  • 4324阅读
  • 0回复

汽水红烧肉 [复制链接]

上一主题 下一主题
离线朵朵仁
 

发帖
1182
金币
2217
威望
3
贡献值
997
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2014-10-20
*h=|KOS  
  汽水里的小苏打可以让肉更加软嫩,而且里面的糖分也可以熬制出完美的焦糖色哦,免去用冰糖熬制,省时省力,可谓一举两得。 DOi\DJV!  
    1. U%2[,c_  
  主料准备好:将五花肉洗净,切麻将块大小
j7&57'  
    2. u`Ew^-">  
  姜蒜切片,干辣椒冲洗干净。锅里不放油,将切好的五花肉放入煸炒
iHKWz)0  
    3. Jg I+k Nx  
  煸炒出一些油分后,放入姜片继续煸炒。炒至五花肉有些焦黄色,油分也差不多全出来后放入蒜头、干辣椒拌炒出香味
obUX7N  
    4. yqdh LX|Mk  
  随后淋入生抽、老抽、料酒,炒至上色。倒入汽水,漫过肉为宜,一罐刚好
`(j}2X'[  
    5. <"|BuK  
  大火烧开,小火焖煮40分钟左右,焖久一点也行,最后大火收汁即可
q$[x*!~  
Mz}yf5{f  
k_)H$*  
1:I47/  
0